0 0
Kabak Mutebbel

Kabak Mutebbel

Mutebbel'i meze olarak tüketebileceğiniz gibi el yapımı bir köfte ile ekmek arası yaptığınızda lezzetine siz de şaşıracaksınız.

Cuisine:

    Mutebbel'i meze olarak tüketebileceğiniz gibi el yapımı bir köfte ile ekmek arası yaptığınızda lezzetine siz de şaşıracaksınız.

    Ingredients

    Directions

    Share

    Dünyada Ortadoğu mutfağına ait Mutabbal (Mutebbel) ülkemizde özellikle Antakya ve Hatay mutfaklarında bilinir.

    Orijinal hali közlenmiş patlıcan ile yapılırken burada kabak ile yapılan tarifini vermek istiyorum. Patlıcana alternatif olarak kabakla da çok lezzetli bir tat elde edeceksiniz.

     

    (Visited 93 times, 1 visits today)
    Step 1
    Mark as Complete

    HAZIRLIK

    Kabaklar rendelenerek tuz eklenip zeytinyağında iyice kavrulur.
    İlk sıcaklığı geçince süzme yoğurt ile karıştırılır.

    Step 2
    Mark as Complete

    BİRLEŞTİRME VE SUNUM

    Tahin ve ezilmiş sarımsak eklenerek yoğurtlu karışımla harmanlanır.
    Üzerine arzu edilirse sıvı yağda yakılmış pul biber gezdirilir ve servis yapılır

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    previous
    Müjgan Tatlısı
    next
    Ev Yapımı Yağlı Lor
    • 93 Views
    • 30 dakika
    • Serves 5
    • Easy

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    Ingredients

    Adjust Servings:
    4 adet
    1/2 çay bardağı sıvıyağ da kullanılabilir
    1 tk
    2 su bardağı
    8-10 yemek kaşığı
    4 diş İyice ezilmiş olmalı
    1 tk

    Bookmark this recipe

    You need to login or register to bookmark/favorite this content.

    previous
    Müjgan Tatlısı
    next
    Ev Yapımı Yağlı Lor

    Add Your Comment