Kajun Baharatlı Poğaça
Mayalı bir poğaça baharatla tatlandırılır
Ingredients
-
1 yemek kaşığı Şeker
-
1 su bardağı Süt
-
10 gr Toz maya
-
200 ml Süt kreması
-
1/2 su bardağı Sıvıyağ
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
5 su bardağı Un
-
Üzerine
-
1 adet Yumurta sarısı
-
2 yemek kaşığı Galeta unu
-
1 yemek kaşığı Kajun baharatı
Directions
Kajun baharatının sihirli tadının nerden geldiğini merak ediyorsanız KAJUN hakkında yazımıza bir göz atın.
KAJUN BAHARATLI POĞAÇA
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1 paket toz maya
1/2 su bardağı sıvı yağ
200 ml krema
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzerine
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı kajun baharatı
YAPILIŞI
Ilık süt bir kap içine alınıp üzerine şeker ve maya eklenerek 10 dakika bekletilir
Sıvıyağ,krema katılarak karıştırılır ve unla birlikte tuz eklenerek yoğurulur.
Kıvam kulak memesi yumuşaklığında olana kadar un ilave edilir.
MAYALAMA
Yoğrulan hamur üzeri kapatılarak ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.
ŞEKİL VERME
Kajun baharatı ve galeta unu bir kase içinde harmanlanır.
Mayalanan hamur 15 bezeye ayrılır.
Her bir beze üzerine önce yumurta sarısı sürülür sonra bezeler baharat karışımına bulanarak tepsiye dizilir.
PİŞİRME
Tepsi 200 dereceye ısınmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirilir.
HAYATINIZI KOLAYLAŞTIRACAK FİKİRLER
Poğaçanızın içine peynir koyabilirsiniz.
Kajun baharatı yoksa mevcut baharatlarınızla kendiniz de yapabilirsiniz.
Kremanız yoksa onun yerine 1/2 su bardağı Sıvıyağ daha ekleyebilirsiniz.
Recipe Reviews
Ingredients
| 1 yemek kaşığı Şeker | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 10 gr Toz maya | |
| 200 ml Süt kreması | |
| 1/2 su bardağı Sıvıyağ | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 5 su bardağı Un | |
Üzerine |
|
| 1 adet Yumurta sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Galeta unu | |
| 1 yemek kaşığı Kajun baharatı | |
