Kızarmış Yeşil Domatesler
Yeşil Domates Pane: Şiddetli lezzet içerir
Directions
Dostluğu, kadını ve özgüveni anlatan bu filmi mutlaka izleyin ve güneşte kızarmadan toplanan yeşil domateslerin kızartmasını yaparak sofranızı farklı bir lezzetle tanıştırın.
Evelyn, Ninny’nin anlattığı hikâyelerin kahramanlarıyla manevi bağlar kurarak sevgiyi, dostluğu, gücü ve umudu yeniden keşfeder. Yıllar önce var olmuş sıcacık dostluklar geleceğe ışık tutacak ve yeni dostlukların kapılarını aralayacaktır. Threadgoode ailesinin Evelyn’e ilham veren hikâyesinde sevgiyle sunulan kahvelerin, kızarmış yeşil domateslerin ve barbekülerin yanı sıra bir tutam kahkahaya ve gizeme de hazır olun.
Yukarıdaki yazı Kızarmış Yeşil Domatesler filmi tanıtım bülteninde alıntıdır.
KIZARMIŞ YEŞİL DOMATESLER
MALZEMELER
4-5 Yeşil domates
2 yumurta
1 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
1 /2 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Bir tutam dereotu
ÖN HAZIRLIK
Un, tuz ve karabiber harmanlanır.
Yumurta bir kase içinde çırpılır.
Galeta unu bir kaba koyulur
Domatesler ise sap kısmından başlayarak daire şeklinde 0.5 cm eninde kesilir.
Sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
Dereotu ise incecik kıyılır.
YAPILIŞI
Domates dilimleri önce una sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulanarak tepsiye dizilir.
Geniş ve yayvan bir tavanın tabanını kapatacak kadar sıvıyağ koyularak iyice ısıtılır.
Hazırlanan domatesler arkalı önlü iyice kızartılır.
Sarımsaklı yoğurt ve dereotu eşliğinde servis yapılır.
