0 0
Tadına şaşıracağınız Bulgurlu Börek

Tadına şaşıracağınız Bulgurlu Börek

Yağda kızartılmış kadar lezzetli fırında börek

Directions

Share

 

Hazır yufka kullanarak çok çabuk hazırlayacağınız çıtır çıtır bir börek tarifi sizi bekliyor.

Eski bir tarif ama herkesin beğenerek tüketeceği bir tat… İşte size çıtır çıtır bir tarif….

BULGURLU BÖREK

 

MALZEMELER

2 yufka

200 gr kıyma

1 kuru soğan

1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Tuz

Karabiber

1 su bardağı bulgur

1 su bardağı sıcak su

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 yumurta

1 su bardağı galeta unu

 

(Visited 88 times, 1 visits today)
Step 1
15 dakika
Mark as Complete

BÖREĞİN İÇİ

Bulgur sıcak suyla ıslatılır. 10-15 dakika demlendirilir.
Kıyma yağsız ise biraz sıvıyağ ile kavrulur.
Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğan eklenip kavurmaya devam edilir.
Tuz ve karabiber eklenir.
Dövülmüş ceviz ve bulgur kıymaya ilave edilip harmanlanır.

Step 2
15 dakika
Mark as Complete

BÖREĞİN HAZIRLANMASI

Yufkaların herbiri 12 üçgen parçaya bölünür.
Her bir parça iç malzemesi koyularak sigara böreğinden daha kalın olacak şekilde sarılır.

Yumurta ve sıvıyağ bir kasede çırpılır.

Step 3
30 dakika
Mark as Complete

BÖREĞİN PİŞİRİLMESİ

Sarılan börekler önce yumurtalı karışıma sonra da galetaya bulanarak pişirme kağıdı serili tepsiye dizilir ve 200 dereceye ısıtılmış fırında altı üstü iyice kızarana kadar pişirilir.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Kajun Baharatlı Poğaça
next
Kızarmış Yeşil Domatesler
  • 88 Views
  • 1 saat
  • Serves 24
  • Easy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

previous
Kajun Baharatlı Poğaça
next
Kızarmış Yeşil Domatesler

Add Your Comment

5 − 1 =