0 0
Zeytinyağlı Yeşil Domates ve pilaki

Zeytinyağlı Yeşil Domates ve pilaki

Lezzetli pilaki yapmanın küçük sırları

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Ekşisi kendinden bir lezzet arayanlara...

Directions

Share

Mutfağımızın vazgeçilmez tatlarından Pilakilerin yapılışı ve dikkat edilecek noktalar şunlardır.

*Genel olarak pilakiler ve diğer zeytinyağlı yemekler zeytinyağında soğan kavrulduktan sonra sebzeler ilave edilerek önce kendi sularında sonra da gerekirse su eklemek suretiyle pişirilir.

*Sarımsak da pilakilerde çok kullanılan bir sebzedir. Yemeğe güzel bir aroma kazandırması açısından önemlidir.

*Soğuturken ağzı kapatılır ve servis öncesinde üzerine zeytinyağı gezdirilir.

YEŞİL DOMATES PİLAKİ

MALZEMELER

500 gram yeşil domates

1 kuru soğan

2 diş sarımsak

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı pirinç

1 çay kaşığı kuru nane

1/2 demet dereotu

1/2 çay bardağı su

1 çay kaşığı tuz

 

(Visited 161 times, 1 visits today)
Step 1
20 dakika
Mark as Complete

HAZIRLIK

Soğan yemeklik, domatesler küp küp doğranır.
Sarımsaklar ve dereotu ince ince kıyılır.
Pirinçler yıkanıp süzülür.

Step 2
30 dakika
Mark as Complete

YAPILIŞI

Soğan, sarımsak, tuz ve şeker zeytinyağında kavrulur.
Üzerine pirinç, nane, bir tutam dereotu ve yeşil domatesler ilave edilir.
Suyu eklenerek tencerenin ağzı kapatılır.
Çok kısık ateşte 30-40 dakika pişirilir.

Kalan dereotu serpilerek ılıkken servis yapılır.

Step 3
Mark as Complete

HAYATINIZI KOLAYLAŞTIRACAK FİKİRLER

Tencerenin ağzını kapatmadan önce sebzelerin üzerine pişirme kağıdı koyarsanız yemeğin suyu hemen buharlaşıp gitmez ve uzun süre su eklemeden kendi suyuyla pişmiş bir lezzetle karşılaşırsınız.

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Kızarmış Yeşil Domatesler
next
Yeşil Mercimek Sarma
  • 161 Views
  • 50 dakika
  • Serves 5
  • Easy

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Nutritional information

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

previous
Kızarmış Yeşil Domatesler
next
Yeşil Mercimek Sarma

Add Your Comment

14 − six =