Kabak Salatası
KABAK ÇİĞ YENİRSE DAHA MI SAĞLIKLI ?
Bir kabak, çiğ ya da az pişmiş olarak yenirse günlük folik asit ihtiyacımızın %50’sini karşılar.
Kabak
Kabak Mutebbel
Mutebbel'i meze olarak tüketebileceğiniz gibi el yapımı bir köfte ile ekmek arası yaptığınızda lezzetine siz de şaşıracaksınız.
Dünyada Ortadoğu mutfağına ait Mutabbal (Mutebbel) ülkemizde özellikle Antakya ve Hatay mutfaklarında bilinir