All posts by madmin
Yeşil Mercimek Sarma
Zeytinyağlı hazırlanan ama etliymiş gibi yapan yaprak sarma...
Zayıflamak, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve bağırsaklarınızın düzenli çalışmasını istiyorsanız ” yeşil mercimeği” sofralarınızdan eksik etmeyin. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya yeşil mercimeğin mucizevi özelliklerini şöyle anlatıyor: • İyi bir...
Zeytinyağlı Yeşil Domates ve pilaki
Lezzetli pilaki yapmanın küçük sırları
Mutfağımızın vazgeçilmez tatlarından Pilakilerin yapılışı ve dikkat edilecek noktalar şunlardır. *Genel olarak pilakiler ve diğer zeytinyağlı yemekler zeytinyağında soğan kavrulduktan sonra sebzeler ilave edilerek önce kendi sularında sonra da gerekirse...
Kızarmış Yeşil Domatesler
Yeşil Domates Pane: Şiddetli lezzet içerir
Dostluğu, kadını ve özgüveni anlatan bu filmi mutlaka izleyin ve güneşte kızarmadan toplanan yeşil domateslerin kızartmasını yaparak sofranızı farklı bir lezzetle tanıştırın. Evelyn, Ninny’nin anlattığı hikâyelerin kahramanlarıyla manevi bağlar kurarak...
Tadına şaşıracağınız Bulgurlu Börek
Yağda kızartılmış kadar lezzetli fırında börek
Hazır yufka kullanarak çok çabuk hazırlayacağınız çıtır çıtır bir börek tarifi sizi bekliyor. Eski bir tarif ama herkesin beğenerek tüketeceği bir tat… İşte size çıtır çıtır bir tarif…. BULGURLU...
Kurubaklagilleri akşamdan ıslatıyoruz
Baklagiller ve tahılları fermente etmeniz için geçerli sebepler...
“Tahıl ve baklagilleri akşamdan ıslatıyoruz ” diye başlayan tariflere mutlaka kıymet verin. Çünkü bir bildikleri var… Tahıl ve bakliyatların minerallerinden maksimum düzeyde yararlanmak için yapılarındaki fitik asitin tüketmeden önce...
Kajun Baharatını Kendin Yap
Yemeklerinizde baharatların sihirli gücünden yararlanın
Kajun baharatını et yemeklerinde, kızarmış patates, fırınlanmış sebzeler ,salata ve soslarda veya pizzada kullanabileceğiniz gibi hamur işlerinize de katabilir onun sihirli lezzetiyle müthiş tatlar yakalayabilirsiniz. Yemeklerinize inanılmaz bir lezzet katacak...
Kajun Baharatlı Poğaça
Mayalı bir poğaça baharatla tatlandırılır
Susam,Çörekotu gibi kaplama malzemeleriniz yoksa galeta ununu baharatlandırarak değişik tatlar elde edebilirsiniz...
Lavantalı Tatlar Nasıl Yapılır?
Lavantalı tatlar denemek isterseniz; süt gibi bir madde varsa tarifinizde, içine lavanta çiçeklerini atıp kaynatın ve süzerek kullanın. Kaynatmaya uygun sıvı yoksa tarifinizde şeker ile lavanta çiçeklerini bir havanda döverek...