ELMALI BOZA EVDE NASIL YAPILIR?
Bursa'nın 70 yıllık bozacısı, bozanın 4 çeşit meyvelisini üretti, şimdi 12 ay boza satıyor. Yılda 4 bin ton boza üreten Bursalı firma, Amerika'ya dahi eşsiz lezzetinden ihraç ediyor.Ömür Boza, ezberleri bozarak bozanın 4 çeşit meyvelisini üretmeyi başardı.
ELMALI BOZA Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday ½ çay bardağı pirinç 200 gr bal ½ çay kaşığı instant maya 25 gr ekşi mayalı ekmek ½ elma 1 tutam tuz...
