LAKTO FERMENTE TURŞU YAPIM SIRLARI Malzemeler: 500 gr kornişon salatalık 1 adet havuç 6 diş sarımsak 1/2 dal kereviz sapı 1/2 çay kaşığı tane karabiber 1/2 çay kaşığı hardal tohumu...
“Tahıl ve baklagilleri akşamdan ıslatıyoruz ” diye başlayan tariflere mutlaka kıymet verin. Çünkü bir bildikleri var… Tahıl ve bakliyatların minerallerinden maksimum düzeyde yararlanmak için yapılarındaki fitik asitin tüketmeden önce...
Sirke, üzüm ve elma gibi meyvelerin fermente edilmesiyle elde edilen bir besindir. Özellikle üzüm sirkesi antioksidan bakımından çok güçlü bir içeriğe sahiptir. Öncelikle fermentasyon işlemini bilmekte fayda var. Zira fermantasyon...